Zo werkt de magnetron: alles over de werking magnetron
De magnetron is niet meer weg te denken uit veel huishoudens. Maar hoe ontstaat die warmte eigenlijk en waar moet je op letten bij het gebruik? Lees hier meer over de werking van de magnetron.
1. Werking magnetron
Magnetrons zijn praktische huishoudelijke apparaten die gerechten snel en efficiënt opwarmen. Daarbij worden elektromagnetische golven ingezet – de zogenaamde microgolven:
- Deze zetten de watermoleculen in het voedsel in beweging, waardoor wrijving en dus warmte ontstaat.
- Hoe meer watermoleculen een gerecht bevat, hoe beter het opwarmen werkt.
- Dit is ook de reden dat gerechten vaak ongelijkmatig opwarmen. Afhankelijk van hoe de vloeistof in een gerecht verdeeld is, kan het voorkomen dat het eten op sommige plekken nauwelijks warm wordt en op andere plekken juist heel heet (hotspots).
- Om dit effect tegen te gaan zijn de meeste magnetrons uitgerust met een draaiplateau, dat zorgt voor een gelijkmatige opwarming van het eten.
Moderne varianten bieden zelfs een aantal extra functies, zoals
- opwarmen met een timer;
- ontdooien;
- grillfunctie;
- hetelucht;
- stoomfunctie.
Zo ontdooi je eenvoudig voedsel in de magnetron!
2. Is een magnetron schadelijk?
De microgolven van een magnetron worden door de behuizing en het metalen rooster achter de glasplaat van de deur zo goed afgeschermd dat er geen gevaar van uitgaat. De stralingsintensiteit van een magnetron ligt sowieso onder de toegestane grens en daarmee in een dermate laag frequentiebereik dat de straling als niet-ioniserend wordt geclassificeerd. Dat betekent ook dat de elektromagnetische golven geen invloed hebben op het voedsel: vitaminen en voedingsstoffen blijven behouden.
3. Do's en don'ts bij het gebruik van een magnetron
Een magnetron is handig om gerechten snel op te warmen. Toch zijn er een aantal veiligheidsaanwijzingen waar je rekening mee moet houden. We hebben de belangrijkste do's en don'ts hieronder voor je op een rijtje gezet.
Tips en tricks voor het gebruik van een magnetron:
- Afdekkapje: gebruik een speciaal afdekkapje bij het opwarmen van je eten in de magnetron. Zo voorkom je niet alleen dat sausresten de binnenkant van je apparaat bevuilen, maar zorg je er ook voor dat je eten gelijkmatiger warm wordt.
- Verdeling: verdeel het eten gelijkmatig over het bord in de magnetron, zodat de warmte zich beter kan verspreiden. Tussendoor even roeren helpt hierbij ook.
- Magnetronbestendig (symbool): let er bij het gebruik van je magnetron op dat je het voedsel in geschikt serviesgoed plaatst. Anders kan er schade aan het apparaat of het serviesgoed ontstaan, of zelfs brandgevaar. Meestal zijn glas- en porseleinproducten een goede keuze. Let echter op een symbool waaraan je herkent of serviesgoed magnetronbestendig is. Het teken hiervoor is niet gestandaardiseerd en kan afwijken van de volgende varianten:
- drie golfjes onder elkaar;
- drie golfjes onder elkaar in een vierkant;
- drie golfjes onder elkaar in een vierkant op een aangeduid bordje.
Wil je weten hoeveel stroom je magnetron verbruikt? Lees hier alles over het stroomverbruik van een magnetron!
Dit hoort niet in de magnetron:
- Metalen serviesgoed, aluminiumfolie en pannen mag je nooit in de magnetron gebruiken, omdat deze materialen snel vonken veroorzaken en daardoor acuut brandgevaar ontstaat.
- Ook plastic artikelen en bamboeservies zijn niet geschikt voor de magnetron. Bij deze materialen kunnen door de microgolven en de warmte giftige stoffen vrijkomen, die tot verschillende gezondheidsproblemen kunnen leiden, zoals irritatie van de ogen, huid en luchtwegen.
- Bepaalde levensmiddelen zoals eieren, kastanjes en worstjes horen evenmin in de magnetron, omdat ze door de warmte en de opgebouwde druk explosief kunnen barsten.
- Gebruik geen hermetisch afgesloten verpakkingen, want hierin kan de druk niet ontsnappen en ontstaat explosiegevaar.
- Let vooral op bij babyvoeding: door de vaak ongelijke warmteverdeling kan het voorkomen dat de buitenkant van een gerecht nog niet warm is, terwijl het van binnen al heet is.
Zo maak je je magnetron het snelst schoon – de beste huismiddeltjes!
Kaufland e-commerce Services GmbH & Co. KG aanvaardt geen aansprakelijkheid voor de juistheid, actualiteit of volledigheid van de op Kaufland.nl aangeboden adviesteksten. Raadpleeg altijd de officiële richtlijnen van de fabrikant om een veilig en correct gebruik van de producten te waarborgen.