Lantelme pekelprober incl. stevige opbergdoos. Voor het inleggen, pekelen en roken. Pekelprober voor het bepalen van het zoutgehalte bij 17,5 °C. Materiaal: glas. Twee schalen. De eerste schaal geeft het zoutgehalte weer in % 0-25, de tweede schaal geeft het aanbevolen zoutgehalte weer voor water, zoutjei, varkenspoot, gerookt varkensvlees, gekookte ham, langdurige pekel. Afmetingen: lengte 19,5 cm. Diameter 15 mm. Voor het controleren van de zoutconcentratie van uw pekel. Met Baumé-schaal. Werking. De pekelproefster drijft, afhankelijk van het zoutgehalte van de pekel, op de juiste diepte, zodat het zoutgehalte in het water wordt weergegeven. Met behulp van de pekelproefster kunt u uw pekel altijd nauwkeurig en consistent bereiden, er zijn geen schommelingen meer in het zoutgehalte. Verpakt in plastic hoes.