In de voorbereiding, keuken en bij de voedselverwerking ondersteunt dit keukengereedschap nauwkeurige en reproduceerbare werkstappen. Dit maakt herhalende handelingen gemakkelijker en draagt bij aan consistente resultaten bij de voorbereiding.

Het keukengereedschap is gemaakt van roestvrij staal 18/10, met een hoogglanzende afwerking, en is voorzien van een veermechanisme om losse plakken of hele schijven te pakken.

Dankzij deze eigenschappen kan het keukengereedschap specifiek worden geselecteerd op basis van het beoogde gebruik, de grootte en de uitrusting.