Broodmes, type 301

De ultieme ergonomie: De "staande" messen Type 301 - Ontwerp van F.A.Porsche -

Met deze innovatieve messen "Type 301", ontworpen door het designbureau van F. A. Porsche, wordt een nieuw hoofdstuk opgeschreven in de ontwikkeling van ergonomisch perfect gevormde, kwalitatief hoogwaardige en aantrekkelijk geprijsde messen. De messen hebben een handvat van 18/10 roestvrij staal en een naadloos aansluitend lemmet van Japans speciaalstaal (Pure 301 staal). Door dit speciale molybdeen-vanadium staal in combinatie met de perfecte slijping wordt een verbazingwekkende scherpte bereikt, vergelijkbaar met een scheermes.
Ergonomisch gevormd. Bekende topkoks hebben hun expertise ingezet bij de ontwikkeling van deze messen. Zo zijn de messen niet alleen een blikvanger en prettig in de hand, maar ook professionele gereedschappen die het werk in de keuken tot een opwindende ervaring maken. Door de bijzonder ergonomische vorm liggen de messen goed in de hand. Het brede handvat maakt een groot contactoppervlak met de hand mogelijk, wat zorgt voor een optimale geleiding en krachtoverdracht. Wanneer het mes op het werkoppervlak wordt neergelegd, "staat" het op het lemmet en kan het veilig worden opgepakt.
Hygiënisch en gemakkelijk te reinigen. Het roestvrijstalen handvat loopt naadloos over in het lemmet, waardoor er geen onhygiënische groeven en naden zijn en de reiniging eenvoudig is. De kenmerkende parel geeft de overgang naar het lemmet aan en helpt bij het vinden van de "natuurlijke" positie. Wij bieden u een passend, speciaal ontwikkeld messenblok aan bij deze messen. Het messenblok, dat voornamelijk met de hand in 36 stappen wordt vervaardigd, bestaat uit verschillende lagen van licht en donker beukenhout, die met een doorgaande schroef aan elkaar worden bevestigd. Voor een moeiteloze reiniging kan het blok worden uit elkaar gehaald door de schroef los te draaien. Om de messen opnieuw te slijpen, raden wij aan om direct een passende waterschaafsteen met een korrelgrootte van 800 mee te . Ontdek zelf de scheermes-scherpte en ergonomische lichtheid van de messen "Type 301 - Ontwerp van F. A. Porsche". Bestel vandaag nog de complete set met messenblok tegen een aantrekkelijke speciale prijs. Groot koksmes "Type 301" · Lengte 22,5 cm
Broodmes "Type 301" · Lengte 18,5 cm
Multimes "Type 301" · Lengte 18 cm
Fileermes "Type 301" · Lengte 17 cm
Koksmes "Type 301" · Lengte 13,5 cm
Uitbontmes "Type 301" · Lengte 12,5 cm
Tomatenmes "Type 301" · Lengte 11 cm
Schilmes "Type 301" · Lengte 7,5 cm
Waterschaafsteen · 20 x 6 x 4 cm

Dit Chroma broodmes is het perfecte cadeau voor elke kok. Het mes heeft een zaagtandige lemmet van 20,9 cm, gemaakt van hoogwaardig Japans 301-roestvrij staal, en is uitzonderlijk scherp. Het is versierd met een gegraveerd La Mania Home-logo en een metalen parel die het lemmet van het handvat scheidt. Het driehoekige handvat is ontworpen door Ferdinand Alexander "Butzi" Porsche en is, naast zijn mooie uiterlijk, ongelooflijk licht en ergonomisch. Het ligt perfect in de hand en maakt zelfs het dagelijkse snijden tot een puur genot. Het mes heeft een Rockwell-hardheid van 57 (+-1)