WMF Extrabräter met metalen deksel, modelnummer 120465

De Extrabräter van WMF: Een veelzijdig talent voor het hele gezin. Gemaakt van bijzonder hoogwaardig, duurzaam, gemakkelijk schoon te maken en vaatwasmachinebestendig Cromargan®: roestvrij staal 18/10. Deze veelzijdige Extrabräter met metalen deksel van WMF overtuigt bij het bakken, stoven en braden op elk type fornuis en ook in de oven. Enerzijds kan hij worden gebruikt als een grote braadpan, waarin moeiteloos grote porties groenten, gevogelte of vlees kunnen worden bereid. Anderzijds dient het metalen deksel ook als serveerpan voor het bereiden van diverse pannen gerechten en uiteindelijk voor een stijlvolle presentatie aan tafel. Zowel de braadpan als het deksel zijn voorzien van een energiebesparende TransTherm®-bodem, die zorgt voor een optimale warmteverdeling en -opslag.

De rechthoekige, ovale of ronde braadslede met twee handgrepen is zeer geschikt om vis en vlees te koken, aan te bakken en te stoven. Echter, een braadslede komt pas echt tot zijn recht bij grotere porties, zoals een runderlap of een hele kip. Hij zorgt voor een knapperige korst, terwijl het vlees van binnen sappig en mals blijft. Braadsledes zijn ideaal voor alle gerechten die langzaam en bij een constante temperatuur moeten worden gestoofd. Ze houden de warmte lang vast en geven deze gelijkmatig af aan het gerecht