WMF Vitalis aroma-stoomoven, 6,5 liter, modelnummer 120978

Met een stoomoven wordt koken een weldaad: het geeft de ingrediënten de volle smaak, en het bespaart de kok werk. En dat werkt heel eenvoudig. De stoomoven is een gesloten systeem voor op het fornuis. Vul het rechthoekige onderste gedeelte met een kleine hoeveelheid water of bouillon en leg de ingrediënten naast elkaar op de stoomplaat. Een glazen deksel sluit de kleine kookruimte luchtdicht af, en de geïntegreerde thermometer meet betrouwbaar de temperatuur. Nu kunt u even pauze nemen. Het water begint te koken, stoom stijgt op. Vis, vlees en groenten garen, zonder in contact te komen met het water. Niets brandt aan of droogt uit, en de vitamines blijven grotendeels behouden in de stoom. Met een porseleinen inzetstuk kunt u zelfs flan en puddings maken. WMF stoomovens zijn gemaakt van roestvrij staal, hebben koude handgrepen en een TransTherm® bodem die geschikt is voor alle soorten kookplaten.

De WMF Vitalis wordt niet voor niets beschouwd als de kleinste professionele keuken ter wereld, want met slechts één pan kunt u koken, stomen, roosteren, braden en sudderen.