Cistus incanus behoort tot de planten in Europa met de hoogste concentratie aan polyfenolen*. Deze heerlijke Cistus-thee wordt vooral graag gedronken in de koude maanden.

*Polyfenolen zijn secundaire plantenstoffen die onder andere bijdragen aan de smaak, geur en kleur van veel voedingsmiddelen. Cistus incanus heeft een relatief hoog polyfenolengehalte, wat zich kenmerkend uit in de bereide Cistus-thee.

Kenmerken: zonder gebruik van agro-genetische modificatie, glutenvrij, veganistisch / vegetarisch, zonder toegevoegde aroma's.

Bereiding: Leg de theezakje in een kopje en overgiet het met 200 ml kokend water. Laat het 5-10 minuten trekken. Verwijder vervolgens het theezakje. Naar smaak kunt u citroensap toevoegen, of kaneel, kruidnagel of vanille.