Sous-vide apparaat GN 1/1. Een culinair kooksysteem waarmee vacuüm verpakte voedingsmiddelen worden bereid bij een exact gecontroleerde temperatuur. Ideaal voor gebruik in à la carte restaurants. Met name geschikt voor de voorbereiding van gerechten buiten de piekuren. Biedt consistent hoge kwaliteit van de bereide producten. Precisiethermostaat instelbaar van 45 tot 90 °C (in stappen van 0,1 °C). Behuizing volledig van roestvrij staal. Inclusief een deksel met siliconenafdichting voor een luchtdichte en waterdichte afsluiting. Inclusief een set van 6 afstandhouders van roestvrij staal. Roestvrij staal, 20 liter, 600 W, 230 V