SAFLAX - Cichorei - Cichorium intybus - 250 zaden

SAFLAX - Cichorei - Cichorium intybus - 250 zaden

Een waardevolle plant - goed voor een gevoelige maag en lekker als salade

Cichorei is een vaste plant, verwant aan de slasoorten. Hij bloeit blauw, soms wit, in de zomer van juli tot september. De bloemen openen zich in de vroege uren, volgen de zon en sluiten zich in de vroege namiddag weer. Cichorei is een zeer oude medicinale plant die gebruikt wordt om de spijsvertering te bevorderen. De eerste vermeldingen zijn te vinden op Egyptische papyrusrollen. De bekende "Muckefuck" (een Franse term voor slechte koffie) heeft gewonnen. Werkzame stoffen: Thee gemaakt van cichorei wordt vaak aanbevolen bij een gevoelige maag en gebrek aan eetlust. Thee: 2 gram gedroogde cichoreibladen met wortels overgieten met 150 ml kokend water en na 10 minuten de thee door een zeef gieten. Bij gebrek aan eetlust een kopje drinken een half uur voor de maaltijd, bij spijsverteringsproblemen na de maaltijd. Thee-infusie: 2 theelepels cichorei, 2 theelepels paardenbloem en 1 theelepel pepermunt overgieten met 500 ml heet water en 3 minuten laten trekken. In de keuken: De bladeren zijn rauw te gebruiken in salades, gekookt zijn ze geschikt voor soepen en groentegerechten. Cichorei en witlof zijn "gewoon" gecultiveerde vormen van cichorei. Muckefuck: De wortel in kleine stukjes snijden en in de oven drogen op een middelhoge temperatuur. Vervolgens de kleine stukjes langzaam en zonder vet in een pan roosteren. Nu kunt u de geroosterde stukjes wortel malen en het poeder gebruiken als koffie.

Natuurlijke habitat: Cichorei komt voor in Europa en West-Azië.

Teelt:

Het kweken binnenshuis is het hele jaar door mogelijk. Plaats de kleine zaadjes één tot twee centimeter diep in vochtige potgrond voor kruiden of bloemen. Dek de kweekpot af met voedselplastic, waarin u gaatjes maakt. Dit beschermt de grond tegen uitdroging. Verwijder de folie gedurende 2 uur om de twee tot drie dagen. Dit voorkomt de vorming van schimmel op de groeiende grond. Plaats de kweekpot op een lichte en warme plaats, bij een temperatuur van 20 tot 25 °C. Houd de oppervlakte van de grond vochtig (bijvoorbeeld met een plantenspuit), maar niet nat. Vanaf mei kunnen de zaden ook buiten worden gezaaid.

Locatie: Cichorei houdt van warme, zonnige plaatsen met een enigszins droge, voedselrijke grond.

Verzorging: Cichorei heeft een diepe wortel. Als u het in potten kweekt, kies dan een zo diepe pot mogelijk. De oogst begint in juli en duurt tot oktober. De bladeren moeten vóór de bloei worden geoogst. De wortels kunnen daarentegen eenvoudig uit de grond worden getrokken tijdens de rustperiode van de plant, waarna ze worden gewassen en in stukjes worden gesneden. Vervolgens kunnen ze worden gedroogd in de zon of in de oven op een lage temperatuur, en vervolgens worden bewaard op een donkere, droge plaats.

In de winter: Cichorei is winterhard en heeft geen speciale bescherming nodig.

Geschikt voor bonsai: Nee.

Afbeeldingsrechten: Vanwege technische beperkingen kunnen hier geen links naar de afbeeldingsrechten worden verstrekt. 15222-cichorium-intybus-seed-package-front-german.jpg - © Manfred Heyde - CC-BY-SA-3.0 saflax-multipicture-german.jpg - Frank Laue - © Saflax 15222-cichorium-intybus-cultivation-instruction-german.jpg - Frank Laue - © Saflax 15222-01-Cichorium-intybus.jpg - Manfred Heyde - CC-BY-SA-3.0