El Fuego® Gasgrill/Smoker "Portland" XL - Model AY3172

Visueel ziet de El Fuego er geweldig uit, de eerste uitbranding werkte wonderwel. De eerste testrook werkte tot nu toe ook goed, helaas zijn de deuren niet echt rookdicht. Ik heb nu extra teflon afdichtingstape besteld voor de deuren zodat de rook zo lang mogelijk in de oven blijft en alleen via de schoorsteen kan ontsnappen. Het vetopvangbakje in de onderste kamer moet tijdens het roken worden verwijderd en in de laagste stand van de bovenste kamer worden geplaatst, omdat naar mijn mening de rook door dit bakje wordt afgeremd, waardoor er een ophoping in de onderste kamer ontstaat. Al met al is de El Fuego een geweldig product voor een redelijke prijs.

Ik heb jarenlang een kleinere gasoven gebruikt. De Portland XL is absoluut beter gemaakt en heeft een dikkere plaat, wat ik erg waardeer. Ik gebruik hem voornamelijk voor pulled pork. Vandaag tijdens het proefdraaien had ik een buitentemperatuur van ongeveer 7° en de rookoven bereikte ongeveer 125° bij vol gas. Een optimaal bereik voor mij omdat ik het niet hoefde te regelen. Ideaal voor mijn toepassing. In de zomer of winter krijg ik nog steeds een goed resultaat met een andere buitentemperatuur zonder dat ik de lange banen hoef te regelen. Ik ben zeer tevreden over de afwerking. De lak is aanzienlijk beter dan op de oude rookoven. Het grilloppervlak heeft een goede grootte en zou ook voldoende moeten zijn voor pulled pork van +25 kg.

Top product. Doet alles wat het moet doen. De afwerking van vis en vis werkt uitstekend. Als je wilt, kun je bij je plaatselijke bouwmarkt open afdichtingstape kopen en je deuren daarmee afdichten. Het maakt echter geen verschil voor de smaak, noch voor de temperatuur, die maximaal 2 graden kan variëren voor het sealen. In deze zin Uitstekend product. Uiterlijk: Een kwestie van smaak Plaatwerk: Absoluut voldoende voor de prijs Algehele indruk: 4,5 sterren omdat het niet 100% lekvrij is.

Alles was prachtig, één deur had een defect bij levering. Mail naar de klantenservice. Binnen twee dagen was er een vervangende deur, zeer goede service. Je moet de deuren wel dichtplakken met oventape om te voorkomen dat er rook uit de kieren ontsnapt. Zeer goede prijs-kwaliteitverhouding.

Ik ben geen professionele roker en koos daarom voor de rookoven in het lagere prijssegment...ik kan zelfs af en toe verse forel of zeebrasem roken en het onderdeel voldoet daar helemaal voor....waar rook uit kwam heb ik gepimpt met ovenafdichtband...de eerste keer roken met vertrouwen op de ingebouwde thermometer.....had een goed resultaat......anders .gebruik een externe thermometer als je de temperatuur heel nauwkeurig wilt hebben - afwijkingen van 10 tot 20 graden kunnen mogelijk zijn.... Al met al een goed onderdeel....

De stapsgewijze montage van de gasbarbecue/rookoven volgens de geïllustreerde instructies was ongecompliceerd. De tweede montagefase duurde ongeveer 1 uur. Alle onderdelen/boren pasten perfect. Geen klachten. Stevig ontwerp met voldoende ruimte vanaf de vloer. Voldoende accessoires zoals roosters, water- en lekbakken. Een oven/deurafdichting zou de kers op de taart zijn geweest, helaas niet inbegrepen in het leveringsprogramma!

Goede kwaliteit en snelle levering; tot nu toe zijn we erg tevreden en hebben we inmiddels zeker 20 tot 30 rookbeurten achter de rug!

Geweldige rookoven, montage is erg makkelijk, behalve de gasbrander corpus eronder, die is met een schroef onder de gasleiding vast te zetten, is naar mijn mening een misconstructie (vooral als je grote handen hebt)! Voor de rest een apparaat van zeer goede kwaliteit