Einfach Pilze anbauen

Binnen- en buitenteelt van paddenstoelen... Heerlijke, eetbare paddenstoelen zijn voor veel mensen een welkome aanvulling op hun menu. Ze kunnen niet alleen in het bos worden geoogst of in de supermarkt worden gekocht, maar er kan ook thuis een kleine paddenstoelentuin worden aangelegd met weinig financiële middelen en weinig inspanning, die het hele jaar door aromatische oogsten oplevert. Hoewel de teelt van paddenstoelen over het algemeen als niet eenvoudig wordt beschouwd, is de teelt van sommige smakelijke paddenstoelensoorten, zoals shiitake, oesterzwammen, enz., thuis probleemloos mogelijk, zolang men de levenscyclus van de paddenstoelen begrijpt, de optimale groeiomstandigheden kent en zich aan enkele werkwijzen houdt. De auteur laat op een praktische en begrijpelijke manier de volledige cyclus van de paddenstoelenteelt zien, van het opzetten van een zuivere cultuur tot het maken van paddenstoelzaad, het inenten van verschillende substraten en de ontwikkeling en oogst van de gewenste vruchtlichamen. Ze beschrijft ook welke paddenstoelensoorten op welke substraten zowel binnen als buiten goed groeien en hoe optimale omstandigheden kunnen worden gecreëerd voor een overvloedige groei. Met portretten van de beste eetbare paddenstoelen die geschikt zijn voor thuis teelt, en een verslag van een zelfvoorzienende paddenstoelteler, die ideeën geeft voor uw eigen kleine paddenstoelentuin.