Tato premium lichtbruine sojasaus wordt gemaakt van hoogwaardige sojabonen en tarwe, en gefermenteerd met traditionele methoden, waardoor een zachtere en verfijndere smaak ontstaat. Hij heeft een lichtgouden kleur, een rijke sojaboonsmaak en een lager zoutgehalte dan standaard sojasaus, waardoor hij ideaal is voor marinades, dipsauzen, gefrituurde gerechten en dressings. Perfect voor wie een lichtere sojasmaak zoekt, zonder in te leveren op authenticiteit.