Tess.rot.feigensenfs. 200G

De originele Tessiner Rode Vijgen-Mosterdsaus (200 ml) van Wolfram Berge staat voor een hoogwaardige traditie van fruitmosterd uit het Tessin. Door de combinatie van gekonfijte vijgen en mosterdaroma ontstaat een smaakervaring die fruitige zoetheid combineert met een lichte scherpte – typerend voor klassieke fruitmosterd sauzen.

Deze saus is uitermate geschikt als begeleiding bij kaas – zowel jonge als gerijpte, milde of krachtige kazen. Daarnaast verrijkt het vlees- en wildgerechten, vis en gerookte producten, stoofschotels of raclette en fondue.

Ingrediënten:
55% Gekonfijte vijgenpuree (50% vijgen, suiker, glucosestroop, water), suiker, water, glucosestroop, 6% Vijgenbereiding (66% vijgen, suiker), kleurstof vlierbessenconcentraat, natuurlijk vijgenaroma, allylmosterdolie. Bevat SULFIEThoudende stoffen.

Fabrikant: Wolfram Berge Delikatessen, Alfred-Nobel-Straße 1, 51588 Nümbrecht, Duitsland.

• Een verfijnde begeleider bij kaasplanken, antipasti of rauwe ham.

• Als verfijnde saus bij gerookte vis, paling, forel of boterham – eventueel verrijkt met een beetje opgeklopte room.

• Voor stoofschotels of wildgerechten als een fruitige en pittige saus.

• Als verfijnde toevoeging bij barbecueavonden, raclette of fondue.

• Ideaal als culinaire ingrediënt voor speciale menu's of feestelijke gelegenheden.