Restaurantkool Lübzer Holzkohle

Restaurantkool, hoge calorische waarde, retortbinnenhout. Tom Holzkohle is gemaakt van puur beuken hout door een carbonisatieproces.
Door dit proces blijven de goede verbrandingseigenschappen van het beuken hout behouden, zoals een snelle ontbranding en een gelijkmatige warmteverdeling.
Lübzer beuken houtskool brandt rustig en produceert zeer weinig rook.
Deze eigenschappen maken het de perfecte houtskool voor restaurants, hobbygrillers, liefhebbers van steaks en worstjes.Voor de productie van grillkool in het retortproces wordt het hout tot 2 jaar opgeslagen of gedroogd in een houtdroger totdat het watergehalte van het hout slechts 15 tot 20 procent bedraagt.
De resulterende houtskool is zeer zuiver en heeft een koolstofgehalte van 83 tot 86 procent.

Korrelgrootte: 25-140 mm