Wüsthof flexibel fileermes – het ideale mes voor precieze sneden. Perfect voor veeleisende koks. RVS, duurzaam, hygiënisch. Gemaakt in Solingen – het centrum van de Duitse mesproductie. Fileermessen voor vis, vlees en fruit. Terwijl ontbeningsmessen of hakmessen meer geschikt zijn voor grovere taken – vooral bij vlees – is het fileermes, dankzij zijn flexibele lemmet, vooral ideaal voor het dun snijden van filets. Het maken van precieze sneden in vlees, het losmaken van visfilet van de huid of het snijden van vruchtvlees van de omliggende schil – dit zijn de specialiteiten van dit mes.

CLASSIC IKON Fileermes