PCE Friteuse-olietester PCE-FOT 10

PCE Friteurolie Tester PCE-FOT 10

Friteurolie Tester / Kwaliteitsmeetapparaat PCE-FOT 10

Apparaat voor het meten van oliekwaliteit met een 3-cijferig LCD-scherm / achtergrondverlichting / beschermd volgens IP65 / status-LED's (blauw, groen, rood) / weergave van de PC-waarde tussen 0,5% en 40% / automatische uitschakelfunctie

De friteurolie tester PCE-FOT 10 is een meetapparaat waarmee u de kwaliteit van verschillende soorten olie kunt bepalen. De meting wordt direct in het hete vet uitgevoerd. Hiervoor wordt de meetpunt direct in een friteuse of vergelijkbaar apparaat geplaatst. Hierdoor zijn snelle meetresultaten gegarandeerd. De olietemperatuur in °C en de oliekwaliteit in procenten PC (polaire componenten) worden binnen enkele seconden bepaald. De PC-waarde is een maatstaf voor de thermische en oxidatieve belasting van een friteurolie. Het friteurolie tester apparaat zelf is voorzien van een "verkeerslicht"-functie, waardoor de oliekwaliteit direct in kleur wordt weergegeven.

Volgens de aanbevelingen van de DGF (Deutsche Gesellschaft für Fettwissenschaft e.V.) wordt een percentage van 24 polaire componenten (Polar Compounds) beschouwd als een grens voor de geschiktheid van een friteurolie voor consumptie. Omdat niet alle oliën zich exact hetzelfde gedragen, kunnen er verschillende kalibraties in de friteurolie tester worden opgeslagen en opgeroepen.

Eigenschappen:

• Meting direct in vloeibaar vet
• Vermijding van gezondheidsrisico's
• Snelle, veilige meting ter plaatse
• Verschillende kalibraties kunnen worden opgeslagen
• Instelling van het juiste frituurpunt
• Nauwkeurige kwaliteitsbepaling van de friteurolie
• Temperatuurmeting tot +200 °C
• Friteurolie tester met "verkeerslicht"-weergave
• Waterdicht
• Robuust en stootvast
• Meerdere soorten olie instelbaar
• 0,5 tot 40% polaire componenten