SAFLAX - BIO - Paardenbloem - Taraxacum officinale - 400 zaden

SAFLAX - BIO - Paardenbloem - Taraxacum officinale - 400 zaden

Het Duitse antwoord op rucola - kruidige bladeren en zoete bloemen



Elk kind kent deze plant, die tot 30 centimeter hoog kan worden, en zijn karakteristieke bladeren die doen denken aan paardenbloemen. Hoewel paardenbloemen veelvoorkomend zijn, mogen ze niet zomaar overal worden geoogst vanwege de impact op het milieu. Daarom is het raadzaam om deze plant zelf te kweken. Voor het kweken in een pot kies je een pot die zo diep mogelijk is, omdat de plant een uitgebreid wortelstelsel ontwikkelt. Paardenbloemen hebben een lange groeiseizoen, van maart tot de herfst. De beste tijd om de bladeren te oogsten is van april tot mei, de bloemen van april tot juni, de zaden van mei tot juni en september, en de wortels in het vroege najaar of in het voorjaar. De eetbare bloemen smaken zoet en vormen een mooie, eetbare decoratie. Je kunt er paardenbloemjam of -siroop van maken. De bladeren smaken eerder zuur en kruidig. Hoe ouder de bladeren, hoe meer bittere stoffen ze bevatten. Daarom is het altijd beter om jonge bladeren te gebruiken. In de keuken wordt paardenbloem gebruikt als hoofdingrediënt of als toevoeging aan salades, pesto, smoothies, groentestoven, risotto's en stoofschotels. De bladeren zijn bijzonder lekker in salades, in combinatie met andere aromatische kruiden zoals basilicum, munt of tijm, en met geroosterde walnoten, pijnboompitten of hazelnoten. Paardenbloem is ook een lekker alternatief voor basilicumpesto. Verse paardenbloembladeren worden fijngemalen in een vijzel met geroosterde pijnboompitten en goede olie, en vervolgens gemengd met Pecorino-kaas en een beetje zout.

Natuurlijke habitat: De paardenbloem komt oorspronkelijk uit West-Azië. In het zuidelijk halfrond komt deze plant slechts sporadisch voor.

Teelt:De teelt is het beste binnen, op een zonnige plek, vanaf februari. Het zaad kiemt gemakkelijk. Verdeel de zaden over een vochtig kokossubstraat of organische kruidenbodem en druk de zaden licht aan. Dek de kweekpot af met voedselplastic, waarin u gaatjes maakt. Dit beschermt de grond tegen uitdroging. Verwijder de folie gedurende 2 uur om de twee tot drie dagen. Dit voorkomt schimmelvorming op de grond. Plaats de kweekpot op een lichte en warme plek, bij 20 tot 25 °C. Houd de oppervlakte van de grond vochtig (bijvoorbeeld met een plantenspuit), maar niet nat. Afhankelijk van de temperatuur verschijnen de eerste zaailingen na twee tot vijf weken. Binnen gekweekte planten kunnen vanaf mei, wanneer nachtvorst niet meer te verwachten is, verplant worden naar buiten met de hele wortelkluit.

Locatie:De plant houdt van zon, warmte en een beschutte plek, zodat hij zijn aroma volledig kan ontwikkelen.

Verzorging:Houd de grond altijd licht vochtig, maar niet nat. Geef water zodra de bovenste laag van de grond droog is. Bemest niet of slechts licht met compost of organische kruidenmest.

In de winter:Paardenbloemen zijn winterhard en vereisen geen speciale behandeling.

Geschikt voor bonsai:Nee.

Afbeeldingsrechten:

Vanwege technische beperkingen kunnen hier geen links naar de afbeeldingsrechten worden verstrekt.

15320-taraxacum-officinale-seed-package-front-german.jpg - Over © : Neem contact op met SAFLAX - saflax-multipicture-german.jpg - Frank Laue - © Saflax 15320-taraxacum-officinale-cultivation-instruction-german.jpg - Frank Laue - © Saflax 15320-32-taraxacum-officinale.jpg - Over © : Neem contact op met SAFLAX - 15320-33-taraxacum-officinale.jpg - Over © : Neem contact op met SAFLAX - 15320-34-taraxacum-officinale.jpg - Over © : Neem contact op met SAFLAX - 15320-35-taraxacum-officinale.jpg - Over © : Neem contact op met SAFLAX - 15320-36-taraxacum-officinale.jpg - Over © : Neem contact op met SAFLAX - 15320-37-taraxacum-officinale.jpg - Over © : Neem contact op met SAFLAX -