Wüsthof kookmes / chefmes Performer, 20 cm, artikelnummer 1061200120

Het Wüsthof kookmes uit de Performer serie is een veelzijdig hulpmiddel in de keuken. Het lange lemmet snijdt, hakt, pureert, vormt en transporteert ingrediënten. De kenmerkende Wüsthof-punt zorgt voor een veilige werking.

Het lemmet is gemaakt van een stuk chroom-molybdeen-vanadium staal en is voorzien van een DLC-coating. Dit is een diamantachtig koolstofmateriaal dat zeer sterk is.

Het lemmet ziet er niet alleen fantastisch uit, maar is ook beschermd tegen hoge temperaturen, zuren en krassen.

Het handvat ligt bijzonder goed in de hand.

Wij raden aan om het Wüsthof mes uit de Performer serie direct na gebruik af te spoelen en zorgvuldig af te drogen. Gebruik het nooit in de vaatwasser en laat het niet lang in water liggen.

• Handvatlengte: 11,9 cm, Lemmetlengte: 20 cm
• Lemmetbreedte: 5 cm
• Hardheid: 58 HRC
• Lemmet gemaakt van een stuk speciaal staal
• Geschikt voor: sla, vlees, groenten, vis, kruiden, fruit, kool

• Distributiegebied: Tsjechië

Wüsthof kookmes van Wüsthof – het ideale mes voor precieze sneden. Perfect voor veeleisende koks. RVS, duurzaam, hygiënisch. Gemaakt in Solingen – het centrum van de Duitse mesproductie. Het kookmes is een veelzijdig en dynamisch hulpmiddel in de keuken. Met zijn 20 cm lemmet is dit professionele mes ideaal voor precieze en krachtige sneden in alle soorten voedsel. Het is geschikt voor alle snij- en greeptechnieken, waardoor het het perfecte universele mes is voor alle liefhebbers van lekker eten en professionele koks. Diamond-like-Carbon (DLC) coating: Het DLC-gecoate lemmet is het summum in de messenmarkt – dankzij de verminderde wrijving glijdt het mes moeiteloos door zowel hard als zacht snijmateriaal en is het dankzij zijn extreme hardheid ook bestand tegen externe invloeden. Hexagon Power Grip: De innovatieve, ergonomische handgreep met een verschoven, antislip honingraatstructuur garandeert een extreme controle – optimaal voor alle werkomstandigheden.