De Buyer CHOC RESTO koekenpan, 30 cm

De Buyer CHOC RESTO koekenpan - inductie - 30 cm Deze platte koekenpan met lage rand is ideaal voor het bereiden van crêpes. Dankzij de antiaanbaklaag kunnen de crêpes gemakkelijk omgedraaid worden. Het robuuste aluminium met een dikte van 4 mm zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en beschermt de coating; de pan behoudt zijn vorm. De bodem is gemaakt van magnetisch roestvrij staal AISI 430 en is geschikt voor gebruik op inductie. De vijf-laags premium coating biedt professionele duurzaamheid en uitstekende antiaanbakeigenschappen; ideaal voor intensief gebruik. Het handvat, gemaakt van staalband en gepoedercoat, is hittebestendig en wordt vastgeschroefd. Het gebogen handvat zorgt voor een comfortabele grip en eenvoudige bediening. Verwarm de pan niet leeg en vermijd oververhitting. Vermijd plotselinge temperatuurverschillen. Gebruik geen metalen voorwerpen in de pan. Onderhoudstip: reinig de pan alleen met de hand, gebruik geen schuursponzen. Geschikt voor alle soorten fornuizen, inclusief inductie. In tegenstelling tot een veelvoorkomend idee, is deze koekenpan met antiaanbaklaag bijzonder geschikt voor het zachtjes bereiden van vis, groenten, peulvruchten en granen, zonder dat ze verkleuren. Het is ook perfect voor sudderen op laag vuur, het opwarmen van kant-en-klare gerechten en het binden van sauzen, zonder de smaak, kleur of aroma te veranderen. Het is echter geen pan voor alle doeleinden: voor het snel aanbakken, bruinen of roosteren is een staalpan aan te raden. Afmetingen & Gewicht: - Binnendiameter (bovenkant): 26,5 cm - Buitendiameter: 30 cm - Totale hoogte: 8,5 cm - Totale lengte: 54 cm - Totale breedte: 30 cm - Diameter inductiebodem: 22 cm - Gewicht: 1,2 kg Compatibiliteit: - Heteluchtoven: 200°C - Gas - Elektrisch - Inductie - Keramisch glas - Niet geschikt voor de vaatwasser