Bruine rijst is rijst waarvan de buitenste (niet-eetbare) schil direct na de oogst wordt verwijderd. Het is een gedeeltelijk geschilde graan – vandaar ook de naam natuurrijst. Het heeft een lichtbruine kleur en een langwerpige vorm. Bruine rijst is minder lang houdbaar dan witte rijst, voornamelijk omdat fabrikanten witte rijst zo verwerken dat het langer houdbaar is in de winkel. Het duurt iets langer om te koken dan witte rijst – ongeveer 30 minuten. Het kan worden geserveerd als bijgerecht bij vleesgerechten en desserts (met rozijnen, cranberries en noten).

• Herkomstland: Paraguay

Dit product kan de volgende allergenen bevatten: gluten, selderij, amandelen, pinda's en andere noten, sesam, soja, omdat het in een bedrijf wordt verpakt waar ook grondstoffen worden verpakt die de bovenstaande allergenen bevatten.

Voedingswaarden per 100g product

• Energie 1500kJ/354kcal
• Vet 3,2g (waarvan verzadigde vetzuren 0,8g)
• Koolhydraten 72g (waarvan suikers 0,7g)
• Vezels 3,1g
• Eiwit 7,7g
• Zout 0,03g