Kweekset voor oesterzwammen, merk Dübel | Zwammenkweek van Hawlik, leverancier van zwammenkiem

Kweekset voor oesterzwammen, merk Dübel

Kweek uw eigen heerlijke oesterzwammen direct op boomstammen of strobalen met onze zwammenpluggen. Deze zijn geïnfecteerd met zwammenmycel en zijn eenvoudig in gebruik. Een gedetailleerde handleiding wordt bij elke bestelling geleverd. Bewaar de zwammenpluggen tot een jaar in de koelkast. Bij kamertemperatuur zijn de pluggen enkele maanden houdbaar.

Teelt
Van maart tot oktober in de open lucht, of het hele jaar door in een kas. Oesterzwammen kunnen worden gekweekt op hout of stro.

Groeitijd
Het mycelium groeit bij temperaturen vanaf +10°C, het snelst bij ongeveer +25°C.

Hout: De groeitijd kan variëren van een jaar bij zachthout tot ongeveer twee jaar bij hardhout. Pas na deze tijd kunt u de eerste oogst verwachten. Na het enten moet de cultuur ongeveer 10 weken vorstvrij zijn.

Stro: Het duurt ongeveer 6-16 weken voordat het mycelium de strobalen heeft doorvloeiend. Gedurende deze tijd mag de strobalen niet worden blootgesteld aan langdurige vorst (>-15°C).

Zwammengroei tot de oogst
De vruchtlichamen van oesterzwammen groeien bij temperaturen tussen +12°C en +18°C en bij een hoge luchtvochtigheid. Oesterzwammen groeien dus voornamelijk in het voorjaar en de herfst, maar zeker ook in koelere zomerperiodes, mits deze enkele dagen aanhouden! De eerste oogst is vroegst na ongeveer 6-12 maanden te verwachten. Bij hardhout kan dit echter langer duren! De oogstperiode strekt zich met tussenpozen uit over een periode van ongeveer 3 jaar bij hout en ongeveer 12 maanden bij stro!

Wat u nog meer nodig heeft
Zwammenteelt op hout: Eén tot twee gezonde, ronde boomstammen (loofhout), niet ouder dan 6 maanden, met een hoogte van ongeveer 50 cm en een diameter van ongeveer 20-40 cm. Andere afmetingen zijn ook mogelijk, maar u moet het aantal benodigde zwammenpluggen dienovereenkomstig aanpassen! Naaldhout is in principe niet geschikt.

Tip: Oesterzwammen geven de voorkeur aan beuk, fruitbomen, berk, populier en wilg.