Voor repetitieve taken in de bakkerij en keuken biedt de bakmes, golvende lemmet, 360 mm een praktische hulp wanneer precisie en efficiënt werken belangrijk zijn.

Of het nu gaat om de bediening, de grootte of de toepassing – kenmerken zoals messen van hoogwaardig chroom-molybdeenstaal, een meshardheid van 52 HRC, ergonomische schaalhandgrepen (POM), 2 of 3 roestvrijstalen bevestigingspunten, een vingerschild/handschild, een lemmetlengte van 360 mm en een lemmetbreedte van 33 mm, en de golvende slijping, maken duidelijk voor welke taken dit gereedschap bijzonder geschikt is.

Vooral bij dagelijks gebruik maakt een geschikt gereedschap de gelijkmatige verwerking eenvoudiger en vermindert onnodige correcties aan het product.