Rösle set van 5 messen in messenblok RO13755

Productinformatie: "Bestekhouder 'Basic Line' met borstels, stuks."

Met deze zorgvuldig geselecteerde keukenmessen bent u optimaal voorbereid op elke culinaire uitdaging. Veilig opgeborgen in deze stijlvolle bestekhouder en altijd binnen handbereik.

Bestekhouder met bamboeborstels in moderne zwarte kleur. Inclusief 5 keukenmessen gemaakt van gehard speciaalstaal X50CrMoV15. Hoogwaardige roestvrijstalen messen met ergonomische handgrepen. De borstels beschermen de messen en zijn gemakkelijk schoon te maken. Eenvoudige en comfortabele plaatsing van de messen. Licht schuin geplaatst voor gemakkelijk verwijderen van de messen. Stabiel dankzij de antislip siliconen voetjes.

De set bevat de volgende messen:

• Universeel mes
• Mes voor groenten
• Universeel mes
• Koksmes
• Broodmes

X50CrMOV15 staal:

X50CrMOV15 legeringselementen:

• 0,50% koolstof: hogere hardheid
• 15% chroom: hoge corrosiebestendigheid
• tot 0,8% molybdeen: extra corrosiebescherming
• tot 0,2% vanadium: hogere slijtvastheid

Definitie - Molybdeen:

Het is een overgangsmetaal uit de vijfde periode. Dit zeer sterke, harde en taaie metaal heeft een zilverwit glans. Van alle elementen uit de vijfde periode heeft het het hoogste smeltpunt, namelijk 2623 °C. Net als zijn zware homolog, wolfraam, wordt het niet aangetast door niet-oxiderende zuren (waaronder fluorwaterstofzuur). Daarom wordt molybdeen in grote hoeveelheden gebruikt bij de productie van zuurbestendige roestvrij staalsoorten en nikkelmaterialen. Molybdeen wordt gebruikt om staal te verharden en brosheid te voorkomen.

Definitie - Vanadium:

Ook bekend als vanadium, is een chemisch element met het symbool V en atoomnummer 23. Het is een staalgrijs, blauwachtig glanzend overgangsmetaal dat in zuivere toestand zeer zacht is. Het smeltpunt is 1910 °C.

X50CrMOV15 is een zeer hard staal voor messen, bestand tegen corrosie en zuren. In tegenstelling tot 18/10 CrNi staal, is deze legering 100% nikkelvrij, waarvoor wordt vermoed dat het allergische reacties kan veroorzaken. De speciale bestanddelen in dit staal voor messen verhogen de bescherming tegen corrosie en puntcorrosie, en verhogen tegelijkertijd de sterkte van het staal. Met X50CrMoV15 krijgt u een mes gemaakt van staal dat zeer sterk en slijtvast is, maar tegelijkertijd zeer bestand is tegen corrosie en gemakkelijk te onderhouden. Messen gemaakt van X50CrMoV15 staal zijn scherp en behouden hun scherpte lang. Bovendien kan zo'n mes indien nodig later zeer gemakkelijk worden aangeslepen.