Houdt u van Italiaans koken en wilt u uw familie verrassen met inspirerende gerechten, verder dan pasta en pizza? De gietijzeren braadpan uit de BALLARINI Bellamonte serie maakt dit mogelijk. Deze braadpan is ontstaan uit de Noord-Italiaanse traditie van de "paiolo di ghisa", waarbij gerechten zoals vlees- en groentesoepen of polenta in een gietijzeren pan boven open vuur werden bereid. Ook met onze braadpan kunt u op open vuur koken, maar waarschijnlijk is het voor u interessanter dat deze ook geschikt is voor alle soorten fornuizen, inclusief inductie. De combinatie van verschillende factoren zorgt ervoor dat deze inductiebraadpan ideale kookresultaten oplevert. Ten eerste is er het gietijzer. Dit materiaal heeft een bijzonder goede warmtegeleiding en -verdeling. Dankzij het gietijzer worden gerechten bijzonder smaakvol en krijgen ze een uitgesproken geroosterde smaak – ideaal voor slow cooking. Bovendien heeft de braadpan een deksel met een "drop structure". Deze bijzondere...