Wolbar damesbroek, model F-FORTISSIMA, kleur: zwart, maat: S

Victor ProChef vleesmalser, 56 roestvrijstalen messen, wit, professionele kwaliteit

De Victor ProChef is een handmatige vleesmalser, ontworpen voor gebruik in professionele keukens en in huis. Het apparaat is uitgerust met 56 messen van roestvrij staal, die de vleesvezels nauwkeurig doorsnijden. In tegenstelling tot traditionele methoden wordt het vleesweefsel hierbij niet samengeperst, waardoor de natuurlijke sappen en de oorspronkelijke structuur behouden blijven. Het ontwerp heeft een geïntegreerd veersysteem dat de benodigde kracht bij gebruik minimaliseert en de pols ontlast. Door de fijne perforatie van het oppervlak kunnen marinades en kruiden dieper in het vlees doordringen. De behuizing is robuust, werkt geruisloos en is geschikt voor reiniging in de vaatwasser. Het gereedschap is geschikt voor verschillende soorten vlees zonder bot, evenals voor vis.

Technische details:

• Aantal messen: 56
• Materiaal messen: Roestvrij staal
• Behuizingmateriaal: Kunststof
• Reiniging: Geschikt voor de vaatwasser
• Werking: Handmatig veersysteem
• Toepassingsgebied: Rund, varken, gevogelte, lam en vis

Constructie en materiaaleigenschappen

De messen van de Victor ProChef zijn gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal, dat bestand is tegen corrosie, vocht en voedingszuren. Deze materiaalkeuze garandeert een duurzame scherpte en functionaliteit, zelfs bij intensief gebruik in professionele keukenomgevingen, zoals steakhouses of cateringbedrijven. De stabiele constructie maakt een precieze bewerking van verschillende vleesstukken mogelijk, met een constante kwaliteit.

Ergonomie en bedieningscomfort voor de gebruiker

Het geïntegreerde veersysteem verdeelt de druk gelijkmatig, waardoor de belasting van onderarm en pols tijdens langere werkperiodes wordt verminderd. Dit maakt een snelle voorbereiding van vleesporties mogelijk, zonder het typische geluid dat klassieke vleesklopvers veroorzaken. Het compacte ontwerp zorgt voor een veilige hantering en een gecontroleerde geleiding van de messen door het vlees.

Technische specificaties

• Kleur: Rood
• Aantal messen: 56
• Materiaal messen: roestvrij staal
• Mechanisme: Veersysteem
• Certificaat: PZH-certificaat

Hygiëne-eigenschappen en reinigingsinstructies

De geometrie van het apparaat is zo ontworpen dat de ophoping van vleesresten in tussenruimtes wordt geminimaliseerd. Dit maakt de noodzakelijke reiniging en desinfectie na gebruik gemakkelijker. Omdat alle componenten vaatwasmachinebestendig zijn, kan het gereedschap efficiënt en thermisch veilig worden voorbereid voor het volgende gebruik, wat de naleving van hoge hygiënestandaarden in de voedselverwerking ondersteunt.

Het bedrijf Victor is een toonaangevende Poolse fabrikant van keukenaccessoires, geschikt voor zowel dagelijks gebruik thuis als in de breedste zin van het woord in de horeca. Wij streven ernaar dat onze producten voldoen aan de hoogste kwaliteitsnormen en betaalbaar zijn. We zijn sinds 2001 actief op de markt en hebben inmiddels talloze prijzen en onderscheidingen ontvangen voor onze producten.