BIRKMANN rijsmand met bekleding, rond, diameter 20 cm, geschikt voor tot 1000 gram deeg, duurzaam, gemaakt van riet, artikelnummer 331303

Gistmanden van duurzaam riet en een katoenen hoes. Eigenschappen: - Geschikt om deeg van alle soorten te laten rijzen en rusten. - Met decoratieve en praktische katoenen hoes. - De katoenen hoes kan worden gebruikt om het rijsende deeg af te dekken. - Geschikt voor broden tot 1000 g. - Beschermt het deeg tegen uitdroging. - Stabiliseert het deeg. - Geeft het brood een klassiek geribbeld patroon. - Kan ook worden gebruikt als broodmand voor op het aanrecht. - Ronde gistmand, afmetingen: Ø 20 x H 8,5 cm. Materiaal: - Gistmand van 100% natuurlijk riet, vrij van lijm en kleurstoffen. - De gistmand is alleen geschikt voor het rijsproces en niet om te bakken. - Reinigen door eenvoudig uit te kloppen of uit te borstelen. - Hoes van 100% katoen, wasbaar op 30 °C. Inhoud: 1 x gistmand met bijpassende katoenen hoes, rond, Ø 20 x H 8,5 cm. Gebruik: Tijdens het rijsproces de katoenen hoes niet in de gistmand laten zitten, maar alleen gebruiken om het deeg af te dekken. Plaats het gevormde deeg met de onderkant naar boven in de goed bebloemde gistmand, dek af met een doek of de hoes en laat rijzen. Haal het deeg vervolgens op een ingevette bakplaat en bak het. De gistmand is niet geschikt om in te bakken. Aanvullende informatie: Reinig de gistmand niet in de vaatwasser, maar borstel hem alleen droog. Gebruik eventueel de restwarmte van de oven om hem te drogen (max. 100 °C). Gistmanden van riet – de praktische bakhelper voor perfect brood. Houdt u van de geur van versgebakken brood? Probeer het dan eens zelf, want bakken maakt gelukkig en vertraagt het tempo. Om perfect brood te bakken, heeft u niet alleen het juiste recept nodig, maar ook de juiste hulpmiddelen. Daar horen gistmanden van 100% natuurlijk, handgemaakt riet bij, die zorgen voor ideale omstandigheden tijdens het rijsproces. Optimale omstandigheden voor perfect brood. Tijdens het rijzen ontwikkelt het deeg warmte en geeft het vocht af. Beide worden door de gistmand opgenomen en perfect in balans gebracht. Zo blijft de temperatuur constant warm, zonder dat er sprake is van oververhitting, omdat het natuurlijke riet zorgt voor een optimale ventilatie. Het resultaat is een luchtig, luchtig brooddeeg met een mooie knapperige korst en een typisch geribbeld patroon. Eenvoudige toepassing. Het gebruik van de gistmand is heel eenvoudig. U bebloemt hem, klopt overtollig meel goed af, plaatst het gevormde deeg erin en dekt het af met een vochtige doek, zodat het oppervlak niet uitdroogt tijdens het rijzen. Nadat het deeg is gerezen, wordt het op een bakplaat of baksteen geplaatst en wordt de mand verwijderd. Zo krijgt u een perfect gevormd brood met een unieke uitstraling. Veelzijdig en praktisch. Na gebruik laat u de gistmand volledig drogen en klopt u alle overgebleven deeg- en meelresten weg, of verwijdert u hardnekkige resten eenvoudig met een borstel. Passend bij de gistmand is er een chique, multifunctionele hoes van 100% katoen, die niet alleen visueel aantrekkelijk is, maar ook als broodmand of fruitmand en nog veel meer kan worden gebruikt. Gistmanden in verschillende vormen en maten. De gistmanden zijn verkrijgbaar in veel verschillende vormen en maten, of het nu gaat om rond, vierkant, rechthoekig, ovaal, langwerpig of hartvormig. Elke mand heeft een bijpassende hoes en zorgt zo voor een visueel aantrekkelijke presentatie van uw zelfgebakken brood.