Silphium Garum X, remake van een oude Romeinse saus, 220 ml

Silphium Garum X remake: Oude Romeinse salsa, 220ml Silphium Garum X remake: Oude Romeinse salsa, 220ml

Salsa op basis van een mix van chilipepers, venkel, kruidnagel, fleur de sel en azijn.

De originele Silphium Garum was een soort gefermenteerde vispasta die populair was in het oude Rome. Het werd gemaakt van het sap van de silphiumplant, die bekend stond om zijn geneeskrachtige eigenschappen en ook als anticonceptiemiddel werd gebruikt. Silphium Garum werd zeer gewaardeerd om zijn sterke smaak en werd gebruikt als kruiding in verschillende gerechten. De silphiumplant stierf echter uit in de 1e eeuw na Christus, wat leidde tot het verval en uiteindelijk het verdwijnen van Silphium Garum. Tegenwoordig zijn er geen authentieke recepten of voorbeelden bekend van deze oude vispasta.

Fabrikant: Apexage s.r.o. Sokolovská 104/85, Praag 8, 186 00

Ingrediënten: azijn, mix van chilipepers, zout, suiker, kruidnagel, oregano, koriander, venkel

n:

Droog en donker n. Zie verpakking voor de houdbaarheidsdatum.

Herkomst: Mexico

Voedingswaarden per 100g:

Calorieën: 78

Totaal vet: 0g (0%)

Verzadigd vet: 0g (0%)

Cholesterol: 0mg (0%)

Natrium: 980mg (40%)

Kalium: 800mg (22%)

Totale koolhydraten: 19g (6%)

Voedselvezels: 0g (0%)

Suikers: 10g

Eiwitten: 0g (0%)

Vitamine C: 21% Calcium: 10%

IJzer: 29% Vitamine D: 0%

Vitamine B6: 0% Kobalamine: 0%

Magnesium: 3%

Silphium Garum X remake: Oude Romeinse salsa, 220ml

200.00 Root/Home 00.00 00.00 00.00 219505341941865