Crambe maritima, ook bekend als zeekool, heeft een prachtige bloei. Oudere planten vormen in de zomer vaak meerdere stengels, die tot 1,80 meter hoog kunnen worden en rijk vertakt zijn, met honderden witte bloemen. Helaas duurt de bloei slechts een korte periode, ongeveer twee weken, maar ook daarna blijft de plant tot in de winter erg decoratief. De plant heeft 50 cm brede, rechtopstaande, delicate, grijze bladeren. De stelen zijn ook eetbaar en erg smakelijk. Waarom zou men deze plant in huis of tuin willen plaatsen? Nou, Crambe maritima is niet alleen een esthetisch aantrekkelijke plant, maar ook eetbaar. De witte bloemen en smakelijke stelen maken het een veelzijdig en interessant element voor elke tuin of woning. Bovendien is het een gemakkelijk te verzorgen plant die ook in kebieden goed gedijt en perfect past in een tuin met een maritiem thema.