Toboli pizzasteen voor gasoven, rechthoekig, 330x330 mm, gemaakt van cordieriet, geschikt tot 500°C, voor een knapperige pizzabodem

• [Perfecte pizzabodem] – Dank het Cordieriet-materiaal, dat een gelijkmatige warmteverdeling biedt voor een knapperig resultaat.
• [Hoge temperatuurbestendigheid] – Bestand tot 500 °C, ideaal voor het bereiden van pizza en andere gebaksproducten.
• [Veelzijdig inzetbaar] – Niet alleen voor pizza's, maar ook voor brood, flammkuchen en meer.
• [Eenvoudige reiniging] – Het ongeglazuurde oppervlak maakt een probleemloze en snelle reiniging mogelijk.
• [Robuuste kwaliteit] – Gemaakt van hoogwaardig Cordieriet, biedt duurzaamheid en is bestand tegen hoge temperaturen.

De pizzasteen van Toboli heeft een oppervlakte van 330 x 330 mm en is gemaakt van ongeglazuurd Cordieriet. Door het openporeuze oppervlak van de steen kan overtollig vocht uit het pizzadeeg goed worden opgenomen, waardoor de pizzabodem mooi knapperig wordt. Bovendien is Cordieriet in vergelijking met chamotte bijzonder stabiel en scheurt het minder snel. Met de pizzasteen wordt de pizza gelijkmatig gebakken, omdat de steen de warmte opneemt en over zijn volledige oppervlak afgeeft, waardoor elke plek van de pizzabodem wordt bereikt. De steen is bestand tegen temperaturen tot maximaal 500 °C. De pizzasteen is geschikt voor de Toboli gaspizzaoven (WilTec artikelnummer 63448), maar kan ook met andere pizzaovens worden gebruikt, mits de afmetingen en temperatuureisen overeenkomen. Afmetingen 330 x 330 mm Materiaal Cordieriet