Franse lavendel, ook wel vlinderlavendel genoemd. Deze soort groeit aanzienlijk hoger dan de soorten Angustifolia en Intermedia en heeft een bossige, rechtopstaande vorm. Van juni tot augustus bloeit deze lavendel met korte, violetblauwe bloemstelen, omgeven door opvallende bladeren. De bladeren zijn groen-grijs, smal en aromatisch. Deze lavendelsoort houdt van een zonnige standplaats in goed doorlatende grond, op een beschutte locatie. Om te voorkomen dat de plant verhout, is jaarlijkse snoei noodzakelijk. Lavandula stoechas 'pedunculata' is niet 100% winterhard en heeft een goede winterbescherming nodig. Het is bestand tegen zeewind en luchtvervuiling en wordt vaak gebruikt voor rotstuinen, als bodembedekker, in kruidentuinen, geurige tuinen, als borderbeplanting en in bloembakken. Het trekt ook vlinders en bijen aan.