Voedingskleurstof, suikerkleurstof E150d, 100 gram

Productbeschrijving: E150d poeder (suikerkleurstof IV/sulfit-ammonium suikerkleurstof)

Productnaam: E150d poeder (suikerkleurstof IV)

Beschrijving: E150d poeder, ook bekend als sulfit-ammonium suikerkleurstof, is een intens bruine kleurstof die wordt geproduceerd door de gecontroleerde verhitting van suiker in aanwezigheid van sulfit- en ammoniumverbindingen. Deze veelzijdige kleurstof wordt veel gebruikt in de voedings- en drankenindustrie om producten een diepbruine tot zwarte kleur te geven.

Eigenschappen:

• Vorm: Fijn poeder
• Kleur: Diepbruin tot zwart
• Oplosbaarheid: Goed oplosbaar in water
• Smaak: traal
• Stabiliteit: Hoge kleurstabiliteit in een breed pH-bereik

Toepassingsmogelijkheden:

1. Dranken:

   • Frisdranken: Perfect voor cola, root beer en andere koolzuurhoudende dranken.
   • Alcoholische dranken: Ideaal voor het kleuren van whisky, rum en donker bier.

2. Voedingsmiddelen:

   • n: Geeft donker brood, taarten en koekjes een aantrekkelijke kleur.
   • Sauzen: Uitstekend geschikt voor sojasaus, barbecuesaus en andere donkere sauzen.
   • Soepen en bouillons: Versterkt de kleur van rundvleesbouillon, uiensoep en paddenstoelensoep.
   • Vleesproducten: Gebruik in marinades en braadsoepen voor een aantrekkelijke kleur.

Snoepwaren:

• Karamelproducten: Ideaal voor het maken van donkere karamel en toffee.
• Confectie: Perfect voor zoethout en donkere fruitgeleiën.

Zuivelproducten:

• Chocolademelk: Geeft chocolademelk en melkmengsels een diepbruine kleur.
• Desserts: Geschikt voor puddings, ijs en andere zoete desserts.

Voordelen:

• Veelzijdigheid: Geschikt voor een breed scala aan toepassingen in verschillende voedings- en drankensectoren.
• Efficiëntie: Produceert een intense kleur met een kleine hoeveelheid.
• Stabiliteit: Biedt een hoge kleurstabiliteit en blijft consistent onder verschillende verwerkingsomstandigheden.

Verpakking: E150d-poeder is verkrijgbaar in verschillende verpakkingsgroottes, van kleine containers voor thuisgebruik en kleinschalige productie tot grote zakken voor industriële toepassingen.

Opslag: n in een koele, droge omgeving. Beschermen tegen direct zonlicht en vocht. Bij correcte opslag blijft het product tot twee jaar stabiel.

Met E150d-poeder kunt u een aantrekkelijke, donkere kleur aan uw producten geven en tegelijkertijd hun aantrekkelijkheid en visuele kwaliteit verbeteren.