Dit Italiaanse platbrood is erg populair, en dat is niet zonder reden. Pinsa is een soort kruising tussen pizza en focaccia. Je belegt het zoals een pizza, maar het deeg is luchtiger dan een pizzabodem. Dankzij de lange, 12 uur durende rijsperiode is het van binnen luchtig en van buiten knapperig. Brood, zoals het hoort! Je bakt het eenvoudig zelf in de oven.

Instructies voor gebruik en opslag:
Optioneel: bestrijk met saus of pesto, en beleg met heerlijke mediterrane ingrediënten zoals artisjokken, olijven, verse basilicum, gedroogde tomaten en (vegane) kaas. Bak in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende 8-10 minuten.
Na opening in de koelkast n. Verpakt onder beschermende atmosfeer.