De chocolade van de Plantage Riachuelo kenmerkt zich door haar krachtige smaak van geroosterde cacao en gedroogd fruit, aangevuld met zoete accenten van rode bessen. De intense, chocoladeachtige nasmaak wordt gekenmerkt door tonen van karamel en een fruitig-zoete chili. De Plantage Riachuelo, gelegen in Brazilië, wordt volgens het traditionele "Cabruca"-systeem beheerd. Dit systeem draagt bij aan het behoud van de biodiversiteit en de bescherming van het regenwoud: een doel dat van groot belang is voor de chocoladefabriek Cluizel. De cacaobomen groeien in de schaduw van bestaande bomen, en de cacaobonen nemen de aroma's op van de fruitbomen die er naast staan.