Vitex agnus castus is een kleine loofboom of struik uit Zuid-Europa, die in het Frans "Pfefferbaum" of "Chastelier" wordt genoemd. Deze plant heeft een open, uitgestrekte groeiwijze, langwerpige, groen-grijze bladeren met vijf tot negen blaadjes en een behaarde onderkant. Deze aromatische struik bloeit van eind augustus tot oktober met geurige, paarse bloemen en vuilwitte knoppen. Vitex agnus castus prefereert een zonnige standplaats, bij voorkeur beschermd tegen koude, noordoostelijke winden. De plant groeit goed op bijna alle soorten grond, zelfs op zeer schrale bodems. Deze Vitex is relatief winterhard en bestand tegen zeewind en luchtvervuiling, is immuun voor ziekten en parasieten, en is in alle delen bijzonder aromatisch.