Nyåkers Pfefferkuchen, ronde koekjes, blik, 400g

De ronde Pfefferkuchen van Nyåkers zijn klassieke, ronde koekjes, gebakken volgens het verfijnde recept van Nyåkers uit 1952. Ze hebben een evenwichtige smaak en een fijne, licht kruimelige textuur. Deze ronde koekjes worden het hele jaar door in Zweden verkocht – bijvoorbeeld als aperitief, of verfijnd geserveerd met een plak Västerbottenskaas – en mogen daarom niet ontbreken op elk feest of receptie.

Over Nyåkers: Het bedrijf Nyåkers produceert haar koekjes in het Noord-Zwense plaatsje Nyåker en is een van de oudste producenten van koekjes in Zweden. Het verhaal van het bedrijf begon met twee broers uit Nyåker, die in de jaren vijftig een idee hadden: ze wilden de koekjes, die al generaties lang thuis in Nyåker werden gebakken, bekender maken. Nyåker en omgeving werden al die tijd beschouwd als "het beloofde land van de koekjes". De twee broers ontwikkelden een recept dat tot op de dag van vandaag geheim wordt gehouden en gebruikt. De koekjes van Nyåkers hebben dankzij het eigen recept een unieke smaak en onderscheiden zich daardoor van de koekjes van andere producenten.