Ambrogio Sanelli - XFETTA: Trüffelrasper van Nitro-B-staal - Vaste lemmet van 8 cm

XFETTA is een innovatieve truffelschaaf, ontworpen door Davide Oldani en geproduceerd door Ambrogio Sanelli. Het is de enige truffelschaaf met een **VAST** mesmechanisme, waardoor u het lastige afstellen van de snedediepte niet meer hoeft te doen en een gelijkmatige, dunne schil mogelijk is. Het uitzonderlijke ontwerp, met een asymmetrische handgreep en een speciale slijping, zorgt voor een schone en onmiddellijke, altijd gelijkmatige en zeer dunne snede, waardoor de truffel optimaal benut wordt en er geen verspilling is. De XFETTA truffelschaaf is gemaakt van speciaal Nitro-B staal, dat speciaal is ontwikkeld voor een hoge snijprestatie. Door de toevoeging van stikstof en een precieze warmtebehandeling bereikt dit speciale staal een hoge hardheid, wat een uitstekende slijping en een duurzaam constante snijprestatie garandeert. Het wordt aanbevolen om het product te beschermen tegen vocht, stoten en vallen te vermijden, en na gebruik altijd de beschermfolie te gebruiken. Spoel het product alleen af met water en droog het grondig. Breng de beschermfolie pas aan als het product volledig droog is. De lengte van het mes is 8 cm.