Maxima - Gastrofriteuse - 2 x 16 liter - 2 manden - met afvoerkraan en standaard - 400V

Maxima - Gastro Friteuse - 2 x 16 liter - 2 manden - met afvoerkraan en onderkast - 400V

Deze dubbele friteuse met afvoerkraan en onderkast is uitermate geschikt voor intensief gebruik in professionele keukens. In de twee reservoirs van elk 16 liter kunt u grote hoeveelheden voedsel, zoals friet, snacks, vis en groenten, frituren. De onderkast is voorzien van roestvrijstalen deuren en onder elk reservoir is een afvoerkraan aangebracht. Dankzij deze afvoerkranen wordt het verversen van de olie een veel eenvoudigere taak. De onderkast kan ook gebruikt worden als opbergruimte voor bijvoorbeeld extra olie. De friteuse wordt geleverd met twee afneembare deksels en twee frituurmanden. Beide delen zijn voorzien van hittebestendige handgrepen voor een veilige bediening. Bovendien zorgt de overbelastingsbeveiliging ervoor dat de frituurmanden niet overladen kunnen worden met producten. Dankzij de rubberen voetjes staat de friteuse stevig op elk vlak oppervlak in de keuken.

Uitgerust met een roestvrijstalen plateau

Deze friteuse met roestvrijstalen onderkast is ideaal als u een friteuse nodig heeft, maar geen ruimte heeft om deze op een aanrecht of tafel te plaatsen. U kunt deze naast uw bestaande keukenopstelling plaatsen om extra frituurcapaciteit te creëren. Deze friteuse is voorzien van twee 400-volt aansluitingen. Dankzij een koude zone blijft de olie langer vers. Dit komt doordat de verwarmingselementen direct boven de bodem van de pan zitten. De olie onder de verwarmingselementen wordt minder heet, waardoor de kans kleiner is dat kruimels aanbranden. Hierdoor kan de olie langer worden gebruikt. Ook de temperatuur per verwarmingselement kan eenvoudig worden ingesteld met de thermostaat. Deze kan temperaturen tussen 50°C en 200°C verwerken.

Eenvoudige reiniging

Alle onderdelen van deze professionele friteuse zijn gemaakt van roestvrij staal. Dit heeft als voordeel dat het reinigen van het apparaat relatief eenvoudig is. Het enige wat u nodig heeft is warm water en een mild reinigingsmiddel. Verwijder alle onderdelen uit de friteuse en laat ze weken in het water. Spoel vervolgens de accessoires schoon en droog ze af met een zachte doek.

Kenmerken

• Uitgerust met afvoerkraan
• Bevat een koude zone
• Instelbare thermostaat: 50°C tot 200°C
• Beschermde verwarmingselementen
• Overbelastingsbeveiliging
• Staat op vier rubberen voetjes

Productspecificaties

• Netto gewicht: 28 kg
• Afmetingen mand: B23,5 x D25,5 x H12 cm
• Afmetingen machine: B73 x D53 x H91 cm
• Afmetingen tank: B29,5 x D32,5 x H20 cm
• Min. oliecapaciteit: 2 x 12 liter
• Max. oliecapaciteit: 2 x 13 liter
• Vermogen: 400V / 50Hz / 3Fase 2 x 5000W