Global Mandoline/Groenteschaaf 64 mm, model GSL-64, zwart

De Kyocera julienne snijmachine, uitgevoerd in een levendige rode kleur, is een klein maar slim hulpmiddel, voorzien van een keramisch getand mes dat zeker effectief is en u tijd en moeite bespaart bij een veelvoorkomende bereiding in de keuken, die altijd gewaardeerd wordt.
Groenten (maar niet alleen) in julienne gesneden, of "alla giuliana" in het Italiaans, worden veel gebruikt in een breed scala aan gerechten en zowel rauw als in verschillende soorten bereidingen, bijvoorbeeld gesmoord in een wok. In dit laatste geval is het belangrijk dat de reepjes gelijkmatig zijn, anders krijg je verschillende gaargradiënten.

De voordelen van keramiek zijn al lang bekend en gewaardeerd in de culinaire wereld, en de prestaties van keukenapparatuur gemaakt van dit materiaal zijn zeker bevredigend: ook bij deze snijmachine hebben we dus een snijvlak van uitstekende kwaliteit. Gemaakt door een merk, Kyocera, dat al lang synoniem staat voor kwalitatieve producten, biedt het mes van deze mandoline een uitstekende scherpte, een aanzienlijke duurzaamheid en is het bestand tegen roest en corrosie, drie onmiskenbaar belangrijke kenmerken. Daarbij komt de uitstekende constructie van het lichaam, robuust en stabiel, en voorzien van twee handige steunen om het apparaat beter op zijn plaats te houden boven een kom tijdens het gebruik.