Maxima - Gastro Sous Vide - 28 liter

Maxima - Gastro Sous Vide - 28 liter

Dit sous vide apparaat kan gebruikt worden voor een breed scala aan gerechten en voedingsmiddelen. De voordelen van sous vide koken zijn dat de producten hun smaak en vitamines behouden. Bovendien zorgt het koken in dit sous vide apparaat ervoor dat uw gerechten niet aanbranden of uitdrogen. Het is compact en zeer stil. Het zorgt er ook voor dat u minder vet en zout nodig heeft tijdens het koken. Bij sous vide koken worden vacuüm verpakte voedingsmiddelen op een constante temperatuur bereid. Voordat u begint met sous vide koken, moet u verse ingrediënten schoonmaken, snijden of schillen, zodat de gerechten direct na het sous vide koken klaar zijn.

Uitzonderlijke precisie van 0,1ºC

In dit professionele sous vide apparaat met een inhoud van 28 liter wordt het water in de watertank langzaam verwarmd. De voedingsmiddelen verbranden of vallen niet uit elkaar, omdat het water niet warmer wordt dan 99 ºC. Zowel de temperatuur als de tijd kunnen afzonderlijk worden ingesteld. Dit sous vide apparaat heeft bovendien een nauwkeurigheid van 0,1 ºC. Dankzij de gelijkmatige waterstroom kunt u de perfecte bereiding creëren, waarbij smaak, textuur en voedingsstoffen behouden blijven. Het LCD-display is digitaal en het bedieningspaneel is eenvoudig te gebruiken dankzij de aanraaktoetsen. Het sous vide apparaat is ook voorzien van een thermische beveiliging en het netsnoer is afneembaar.

Inclusief handig roestvrijstalen rek voor producten

Het sous vide apparaat is zeer stil en produceert bijna geen geluid tijdens het koken. Bovendien is het apparaat voorzien van een handig roestvrijstalen rek, waarop de producten in de watertank kunnen worden geplaatst. Het water kan worden afgevoerd via de aftapkraan aan de achterkant. Laat het apparaat afkoelen voordat u het reinigt. Gebruik een vochtige doek, warm water en een mild reinigingsmiddel om de roestvrijstalen onderdelen schoon te maken. Veeg ze af met een droge doek voordat u het apparaat opnieuw gebruikt.

• Mooi en compact sous vide apparaat
• Indrukwekkende capaciteit tot 28 liter
• Temperatuur en tijd afzonderlijk instelbaar
• Uitzonderlijke precisie tot 0,1ºC
• Maximale temperatuur 99 graden Celsius
• Perfecte bereiding door gelijkmatig water
• Smaak, textuur en voedingsstoffen blijven behouden
• Goed geïsoleerd apparaat
• Zeer stil sous vide koken - geen geluid
• Digitaal display op LCD
• Eenvoudig bedieningspaneel met aanraakbediening
• Met warmtebescherming
• Voorzien van een handig roestvrijstalen rek voor producten
• Afneembaar netsnoer
• Gemakkelijk te reinigen
• Netto gewicht: 8,5 kg
• Afmetingen: B570 x D430 x H280 mm
• 230V / 50Hz / 1 Fase 1800 Watt

• Netto gewicht: 8,5 kg
• Capaciteit: 28 liter
• Afmetingen: B57 x D43 x H28 cm
• 230V/50Hz/1 Fase 1800W