Bakplaat, plat

Deze grillplaat ondersteunt kook-, grill-, warmhoud- of presentatieprocessen in professionele keukens en servicegebieden.

Afhankelijk van het type apparaat, is dit product geschikt voor braden, grillen, frituren, warmhouden, regenereren of presenteren. Bediening, prestaties, aansluiting, benodigde ruimte en gebruiksgemak bij het reinigen moeten passen bij het specifieke keukenconcept.

De variant "plat, Budget Line, 220-240V/3000W, 550x430x(H)240mm" biedt een concrete indicatie voor de selectie, de benodigde ruimte en het toepassingsgebied.

Deze elektrische bakplaat met volledig glad bakoppervlak is bedoeld voor snackbars, lunchrooms, cafés en kleinere restaurantkeukens. Het toestel uit de Budget Line van HENDI bereikt temperaturen tot 300°C en is geschikt voor het bakken van burgers, steaks en worstjes. Ook eieren en pannenkoeken zijn op het gladde oppervlak goed te bereiden.De massieve, 8 mm dikke plaat van gehard staal houdt warmte uitstekend vast en zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling. Spatranden en een verwijderbare vetlade houden de werkplek schoon tijdens het bakken.Gebruik en toepassing in de praktijkTijdens de lunch- of avondservice kan de bakplaat op de werkbank worden geplaatst om meerdere producten tegelijk te bakken. De temperatuur is traploos instelbaar tot 300°C, zodat zowel snel dichtschroeien als rustig garen mogelijk is. Het gladde oppervlak maakt het eenvoudig om producten te keren en te verplaatsen met een spatel.Constructie en uitvoeringDe behuizing is gemaakt van roestvast staal en de bakplaat zelf meet 548 x 350 mm. Een resetbare thermische beveiliging beschermt het toestel tegen oververhitting. Antislipvoeten zorgen ervoor dat de bakplaat stabiel op het werkblad blijft staan. Het apparaat werkt op 230V met een vermogen van 3 kW.Praktische voordelen voor horecaomgevingenVet en restjes worden opgevangen in de verwijderbare vetlade, die eenvoudig te legen is. De geharde stalen plaat kan worden gereinigd met staalborstels en schrapers, wat de dagelijkse schoonmaak na de service versnelt.Productspecificaties Producttype: Elektrische bakplaat, glad Toepassing: Bakken van burgers, steaks, worstjes, eieren en pannenkoeken Breedte: 55.2 cm Diepte: 47 cm Hoogte: 23.8 cm Productgewicht: 19.38 kg Elektrisch vermogen: 3 kW Spanning: 230V Materiaal: Roestvast staal Merk: HENDI Artikelnummer: 154977