28 cm grote braadpan van gietijzer met korte handgreep, merk De Buyer, model 5490.28

De kookpan met gaatjes in de bodem, traditioneel gebruikt voor kastanjes, is een keukenaccessoire dat vanwege zijn duurzaamheid altijd van staalplaat is gemaakt.

Staal, een erfgoed van de Franse gastronomie, is een kenmerkend element in de keukens van onze grootmoeders. Tijdloos geschikt voor aanbakken, grillen en bruinen, bewaart het zorgvuldig de geheimen van dlard-reactie: de karamellisering van de natuurlijke sappen aan het oppervlak en een zacht interieur. Van nature onbewerkt, bijna onverwoestbaar en met de tijd zelfs beter, wordt het van generatie op generatie doorgegeven. De uitstekende, afgeronde vorm maakt het gemakkelijk om voedsel te verplaatsen. Het geniet bevestigde, gebogen handvat in Franse stijl ligt comfortabel in de hand en wordt op afstand gehouden van de warmtebron.

Om deBuyer te ondersteunen bij zijn eerste grote export via schip, werd deze serie van wit staal ontwikkeld, dat door warmtebehandeling blauw gekleurd is om het te beschermen tegen oxidatie. - Geperforeerde pan voor groenten en kastanjes.

Gebruik (alle kookplaten behalve inductie):

• Gas.
• Elektrisch koken.
• Oven.
• Keramisch glas.

Voorzorgsmaatregelen bij gebruik in de oven:

• De temperatuur van 200°C mag niet langer dan 10 minuten worden overschreden (heteluchtoven).
• De grillfunctie mag niet worden gebruikt.

Materiaal: Constructiestaal. Gelaste stalen steel, gebogen in Franse stijl voor eenvoudig gebruik en ergonomie. Alleen met de hand wassen. Gebruik geen reinigingsmiddelen en plaats het artikel niet in de vaatwasser. Bovenste interne diameter: 28 cm. Interne hoogte: 3,7 cm. Totale hoogte: 12,5 cm. Totale lengte: 49,5 cm. Totale breedte: 28,2 cm. Gewicht: 0,7 kg.