Achterhof Gerstegraspoeder (1000 gram)

Biologisch gerstengraspoeder

Gerstengras is het jonge, groene blad van de gerstplant en is al duizenden jaren een belangrijk onderdeel van de menselijke voeding. Het wordt geoogst voordat de aar met de korrels zich heeft gevormd. Het behoort tot de grassenfamilie, net als tarwegras of speltgras, en wordt vaak beschouwd als een superfood, omdat de plant in de groeifase bijzonder veel voedingsstoffen opneemt.

Het wordt als poeder toegevoegd aan smoothies, sappen of yoghurt en is ook ideaal om de "Golden Milk" te verrijken of als ingrediënt bij het bakken. Met zijn milde, frisse en licht grasachtige smaak brengt het de smaak van de natuur en een natuurlijke groene kleur in de keuken. Voor beginners is vaak 1 theelepel per dag voldoende, die indien nodig kan worden verhoogd. Het geeft smoothies, sappen en zelfs yoghurt een frisse en licht grasachtige aroma en doet een beetje denken aan spinazie of jonge erwten. Gerstengras is daarbij aangenaam fijn en mild.

Naast de smaak en de voedingsstoffen is het ook nog eens een echte blikvanger, want met zijn intense groene kleur is het het optimale, natuurlijke kleurmiddel. Of het nu gaat om groene pasta, groene pizzabodem, groene koekjes en meer, met het gerstengraspoeder van Achterhof worden uw gerechten en dranken een waar genot met optisch enthousiasme potentieel.

Het gerstengraspoeder van Achterhof wordt met de grootste zorg geproduceerd. In een mild proces wordt het gras gedroogd en gemalen, en het poeder wordt zonder toevoegingen gemaakt. Het is een puur natuurproduct van de hoogste kwaliteit.