Blauwe Klitorie 200g – hele, gedroogde bloemen, blauwe thee

100% biologische, hele bloemen van Clitoria ternatea – met de hand geoogst en voorzichtig gedroogd bij lage temperatuur. Ideaal voor thee, cocktails, limonades, latte, desserts of als natuurlijke kleurstof in de keuken.

Waarom dit product kiezen?

• Zuiver & biologisch: 100% hele bloemen, handmatig geselecteerd, voorzichtig gedroogd.

• Gecertificeerd biologisch: Afkomstig uit Zuidoost-Azië, EU-biologisch gecertificeerd.

• Wow-effect: Intense blauwe infusie die paars wordt bij toevoeging van citroen – perfect voor drankjes & desserts.

• Veelzijdig: Voor thee, cocktails, limonades, latte, desserts, salades of als natuurlijke voedselkleurstof.

Ingrediënten & Herkomst

Ingrediënten100% bloemen van Clitoria ternateaKwaliteitBIO, hele bloemen, voorzichtig gedroogdLand van herkomstZuidoost-Azië (gecertificeerd biologische teelt)Netto gewicht200 g

Over de plant

Clitoria ternatea, ook wel blauwe klitorie of vlindererwt (Fabaceae) genoemd, is oorspronkelijk afkomstig uit Zuidoost-Azië. De intens blauwe bloemen worden al eeuwenlang gewaardeerd in thee en in de keuken.

Bereiding & culinair gebruik

• Thee: 1-2 bloemen overgieten met 200 ml heet water, 5-10 minuten trekken. Verfijnen met citroen/honing.

• Cocktails & limonades: Voeg een paar bloemen toe voor een diepblauwe kleur; met citroen ontstaat een paarse tint.

• Desserts & salades: Als decoratieve, natuurlijke kleurstof voor taarten, ijs, pudding of verse salades.

Smaakideeën

• Met lavendel – bloemig en ontspannend

• Met kamille – mild en kalmerend

• Met munt – verfrissend op warme dagen

Tips & opslag

• Gebruik als voedsel/infusie. De intens gekleurde infusie kan textiel verkleuren.

• Droog, koel en op een donkere plaats n. Na opening goed afsluiten.

Let op: Natuurproduct – kleur en vorm van de bloemen kunnen variëren. Productafbeeldingen kunnen afwijken.