Deze keramische baksteen van 33 x 33 cm is een handig accessoire voor de Teesa SUPREME ELITE oven en fungeert als een natuurlijke warmteopslag- en -verspreider. Gemaakt van hoogwaardig keramiek, verwarmt hij snel en verdeelt de temperatuur gelijkmatig over zijn gehele oppervlak. Dit zorgt voor een gelijkmatig en stabiel bakresultaat, terwijl de bodem van het deeg knapperig en goed doorbakken wordt.

Knapperige gebak zoals in een pizzeria

De poreuze structuur van de keramiek leidt overtollig vocht tijdens het bakken af van het deeg, waardoor een zacht of rauw binnenste wordt voorkomen. De steen is perfect geschikt voor het bereiden van pizza, brood, focaccia en andere gebaksproducten en levert een resultaat dat vergelijkbaar is met dat van een traditionele steenoven.