Kersen-balsamico azijn, 100 ml - 100% natuurlijk

Kersen-balsamico azijn Cerasus Sanguine

De kersen-balsamico azijn Cerasus Sanguine wordt geproduceerd met een innovatief rijpingsproces, waardoor een onveranderd, authentiek en aromatisch product ontstaat dat de smaak van gerechten versterkt. Dankzij dit speciale proces behoudt hij de eigenschappen van de grondstof waaruit hij is gemaakt.

In tegenstelling tot wijnazijn, heeft deze balsamico azijn van kersen geen rijping in vaten nodig, maar slechts een rustperiode van ongeveer een jaar om te stabiliseren en tegelijkertijd zijn waardevolle organoleptische eigenschappen te behouden.

Bovendien bevatten kersen antioxidanten die het risico op hartziekten verminderen en vrije radicalen bestrijden. Het flavonoïde quercitrine, dat in matige hoeveelheden in kersen aanwezig is, is een van de meest effectieve anti-kankerstoffen.

De kersen-balsamico azijn biedt verschillende interpretaties en talloze voordelen voor de algehele vitaliteit van de mens. Dankzij zijn eigenschappen is hij in staat om de consument aan te spreken, die voortdurend op zoek is naar een unieke smaak.

Cerasus Sanguine gebruikt alleen natuurlijke ingrediënten, zoals kersensap, en voegt geen suiker, karamel, verdikkingsmiddelen, kleurstoffen of andere kunstmatige toevoegingen toe. In tegenstelling tot andere producten op de markt, wordt onze kersen-balsamico azijn niet blootgesteld aan hoge temperaturen en behoudt daardoor de organoleptische eigenschappen van het kersensap.

Kersen-balsamico azijn Ater

Vers en jong, van donkere kleur, dit is de kersen-balsamico azijn met de kortste rijptijd uit de gehele Cerasus Sanguine productlijn.

Hij verfijnt salades, voorgerechten en gebakken gerechten. Hij wordt altijd aan het einde van het koken toegevoegd en geeft de gerechten met zijn zure smaak meer karakter.

Het is een kersen-balsamico azijn die goed past bij salades, roomkaas, wit vlees, zoete vruchten (bijv. perziken, appels, peren), gegrild groent (bijv. rode andijvie, ...) en voorgerechten zoals een Parmezaanse korf met garnalen, avocado en geroosterde amandelen, of gevulde courgettebloemen.

• Oorsprong: Emilia-Romagna, Italië

• Hoofdbestanddeel: Vignola IGP kersen

• Productieproces: langere rijping voor een intensere smaak en aroma, zonder agressieve processen

• Uiterlijk: diep donkerrode kleur, dikke en fluweelzachte textuur

• Aroma: rijp fruit, natuurlijke zoetheid, lichtzure smaak

• Rijptijd: min. 6 maanden

Ingrediënten: Azijn-kersensap, geconcentreerd kersensap, druivensap. Bevat sulfieten.

Specificaties

Fabrikant: Cerasus Sanguine - via Sassuolo III Tronco 2068, 41048 Fraz. Pigneto Prignano sulla Secchia (MO) - Italië

Gewicht: 100 ml

Ingrediënten: Azijn-kersensap, geconcentreerd kersensap, druivensap. Bevat sulfieten.

Land van herkomst: Italië

Bewaring: n op een donkere, droge en koele plaats, bij een temperatuur tot 20°C. Niet blootstellen aan direct zonlicht.

Allergenen: Zwaveldioxide en sulfieten in concentraties boven 10 mg/ml/kg/l, uitgedrukt als SO2

Voedingswaarden per 100 ml

Energie: 1013 kJ / 238 kcal

Vet: 0.0 g

Waarvan verzadigde vetzuren: 0.0 g

Koolhydraten: 54.0 g

Waarvan suikers: 54.0 g

Eiwitten: 2.0 g

Zout: 0.0 g

Rijptijd: min. 6 maanden