Kersen-balsamico azijn Cuprum, 100 ml - 100% natuurlijk

Kersen-balsamico azijn Cerasus Sanguine

De kersen-balsamico azijn van Cerasus Sanguine wordt geproduceerd met een innovatief rijpproces, waardoor een onveranderd, authentiek en aromatisch product ontstaat dat de smaak van gerechten versterkt. Dankzij dit speciale proces behoudt hij de eigenschappen van de grondstof waaruit hij is gemaakt.

In tegenstelling tot wijnazijn, heeft deze kersen-balsamico azijn geen rijping in vaten nodig, maar slechts een rustperiode van ongeveer een jaar om te stabiliseren en tegelijkertijd zijn waardevolle organoleptische eigenschappen te behouden.

Bovendien bevatten kersen antioxidanten die het risico op hartziekten verminderen en vrije radicalen bestrijden. Het flavonoïde quercitrine, dat in matige hoeveelheden in kersen aanwezig is, behoort tot de meest effectieve kankerverminderende stoffen.

De kersen-balsamico azijn biedt verschillende interpretaties en talloze voordelen voor de algemene vitaliteit van de mens. Dankzij zijn eigenschappen is hij in staat om de consument te fascineren, die bovendien voortdurend op zoek is naar een unieke smaak.

Cerasus Sanguine gebruikt uitsluitend natuurlijke ingrediënten, zoals kersensap, en voegt geen suiker, karamel, verdikkingsmiddelen, kleurstoffen of andere kunstmatige toevoegingen toe. In tegenstelling tot andere producten op de markt, wordt onze kersen-balsamico azijn niet blootgesteld aan hoge temperaturen en behoudt daarom de organoleptische eigenschappen van het kersensap.

Kersen-balsamico azijn Cuprum

De meest uitgebalanceerde van de kersen-balsamico azijnen.

Zijn uitgebalanceerde smaak geeft harmonie aan verfijnde gerechten zoals risotto, beef tartaar en roomkaas. Hij verrast ook in combinatie met yoghurt. Hij is dik van consistentie en rijk van smaak.

Dit is een kersen-balsamico azijn die goed past bij pure chocolade, halfrijpe kaas, panettone of gerechten zoals kulfi met mango. Hij komt het beste tot zijn recht in risotto's (met gorgonzola en peren, pompoen, met morlacco en honing), sushi en sashimi.

• Herkomst: Emilia-Romagna, Italië

• Grondstof: Vignola IGP kersen

• Productieproces: Rijping gedurende ongeveer 1 jaar, zonder agressieve processen

• Uiterlijk: Intense rode kleur, dikke en fluweelzachte textuur

• Aroma: Rijpe kersen met zoete en lichtzure tonen

• Rijptijd: Minimaal 12 maanden

Ingrediënten: Kersensiroop, geconcentreerde kersensiroop, druivensap. Bevat sulfieten.

Productinformatie

Fabrikant: Cerasus Sanguine - via Sassuolo III Tronco 2068, 41048 Fraz. Pigneto Prignano sulla Secchia (MO) - Italië

Gewicht: 100 ml

Ingrediënten: Kersensiroop, geconcentreerde kersensiroop, druivensap. Bevat sulfieten.

Land van herkomst: Italië

Bewaring: n op een donkere, droge en koele plaats, bij een temperatuur tot 20°C. Niet blootstellen aan direct zonlicht.

Allergenen: Zwaveldioxide en sulfieten in concentraties boven 10 mg/ml/kg/l, uitgedrukt als SO2

Voedingswaarden per 100 ml
Energie: 1013 kJ / 238 kcal
Vetten: 0.0 g
Waarvan verzadigde vetzuren: 0.0 g
Koolhydraten: 54.0 g
Waarvan suikers: 54.0 g
Eiwitten: 2.0 g
Zout: 0.0 g

Rijptijd: Minimaal 12 maanden