Eder Gewürze - Appelstrudelkruiden - 1kg

Appelstrudel is een heerlijk Oostenrijks dessert dat het hart verwarmt en de smaakpapillen verwent. De knapperige bladerdeeg omhult een zoete vulling van sappige appels, verfijnd met Eder Gewürze - Appelstrudelgewürz. Elke hap van de warme strudel brengt een explosie van aroma's en texturen met zich mee - van de knapperige laag deeg tot aan de zachte, kaneelachtige appelcompote. Het geheel wordt het beste geserveerd met een bolletje vanille-ijs of een royale portie slagroom om de zoete smaak te compenseren en de volle smaakervaring compleet te maken. Appelstrudel is een echte klassieker van de Oostenrijkse keuken en een onmisbaar genot voor iedereen die graag een hartige zoete lekkernij wil. De kruidenmix voor een typisch Oostenrijks nagerecht, ideaal voor alle soorten fruitstrudel en gebak. Ingrediënten in de Appelstrudelkruiden: Suiker, kaneel, zout, kruidnagel, citroenschil Gebruik: Naar smaak. Eenvoudig over de gevulde strudel strooien. RECEPTVOORSTEL: Innviertler getrokken appeltaart 250 g bloem 3/16 l warm water 1 eetlepel olijfolie 1 theelepel fijn zeezout Voor de vulling: 150 g paneermeel 1 kg appels 3 eetlepels olijfolie Kneed de bloem met zout, olijfolie en water tot een soepel deeg en laat het deeg afgedekt rusten. Schil intussen de appels en snijd ze in kleine stukjes. Rooster het paneermeel in olijfolie. Trek het deeg heel dun uit op een met bloem bestoven doek. Je moet een krant onder het deeg kunnen lezen. Bestrijk het deeg met wat olijfolie. Verdeel de geroosterde paneermeel erover, voeg de stukjes appel toe en breng op smaak met appelstrudelkruiden. Rol het deeg op, bestrijk het met een losgeklopt ei en bak het gedurende 45 minuten in de oven op 180 graden. Bestrooi met poedersuiker, snijd in stukken en serveer warm of koud. Zonder conserveringsmiddelen, kleurstoffen en smaakversterkers. Koop Appelstrudelkruiden bij Eder Gewürze op internet, geproduceerd in huis volgens het recept van oma uit de oude Weense keuken.