Natuurlijke extract van paarse zoete aardappel, 1 liter, voor het maken van gebak en ijs, merk Purple Yam Royal

Ervaar de unieke smaak van Ube in zijn meest intense vorm: De natuurlijke Ube-extract voor bakken en ijs van Royal Brand (1 liter) brengt de kenmerkende, warme, licht vanille-achtige en nootachtige tonen van de paarse yam (Dioscorea alata) direct in uw keuken. Dit is een sterk geconcentreerd aroma voor zoetwaren, gebaseerd op natuurlijk Ube-extract, dat al in kleine hoeveelheden zorgt voor een indrukwekkend, diep aroma. Of het nu gaat om delicate patisserie, romige desserts of ambachtelijk ijs, deze extract is ideaal voor iedereen die een consistent intense smaak en professionele resultaten wil bereiken. Perfect om taarten, taartvullingen, crèmes, puddings, sauzen te aromatiseren en te verfijnen, en om dessertglazen te vullen. Het kan zowel in koude mengsels als in gebak worden verwerkt en is direct klaar voor gebruik – zonder verdunning. Dankzij de hoge concentratie is het gebruik bijzonder efficiënt: de aanbevolen dosering is 0,5–2 gram per 1 kg totale massa (voor koude toepassingen al vanaf 2 gram per 1 kg). Zo krijgt u maximale impact met een minimale hoeveelheid – perfect voor hobbybakkers, patissiers, ijsmakers en creatieve dessertchefs. Ingrediënten: Suiker, UBE-extract (15%), invertsuiker. Zonder conserveermiddelen of kunstmatige toevoegingen. Kleur en consistentie kunnen per batch variëren – een natuurlijk effect van de gebruikte grondstoffen. U ontvangt 1 liter intensieve, kant-en-klare Ube-extract in een praktische verpakking met een lange houdbaarheid – ambachtelijk geproduceerd met de grootste zorg door Royal Brand, een Pools familiebedrijf met een traditie sinds 1991. Ideaal als u uw creaties een uitzonderlijke, authentieke Ube-smaak wilt geven, die u proeft.