Gemalen koffie, 3 x 1 kg, KENIA/GUATEMALA/BRAZILIË SANTOS ARABICA, vers gebrand

Pražírna Skima Coffee staat garant voor koffie van selecte kwaliteit. We selecteren zorgvuldig de bonen en branden ze vers in kleine batches. Hierdoor blijft de volle smaak en het intense aroma behouden.

Productinformatie

• Inhoud: 3 x 1 kg
• Type: gemalen koffie
• Aantal soorten in de set: 3

Variant 1: Kenia

• Soort: 100% Arabica
• Herkomst: Kenia
• Regio: Kirinyaga
• Hoogte: 1700-1800 meter boven zeeniveau
• Verwerking: gewassen
• Oogst: Mei - Augustus

• Zuurheid: laag
• Body: hoog
• Bitterheid: laag
• Brandprofiel: medium
• Smaaktonen: citrus, aardbeien, bloemen
• Aroma: zoet, fruitig

Variant 2: Guatemala

• Soort: 100% Arabica
• Herkomst: Guatemala
• Regio: Fraijanes Plateau, Santa Catarina & San Jose Pinula
• Hoogte: 1500-2000 meter boven zeeniveau
• Verwerking: gewassen
• Oogst: Mei - Juli

• Zuurheid: laag
• Body: medium
• Bitterheid: laag
• Brandprofiel: medium
• Smaaktonen: cacao, vanille, chocolade
• Aroma: zoet

Variant 3: Brazilië Santos Arabica

• Soort: 100% Arabica
• Herkomst: Brazilië Santos
• Hoogte: 600-1050 meter boven zeeniveau
• Verwerking: gewassen
• Oogst: April - Juni

• Zuurheid: laag
• Body: medium
• Bitterheid: laag
• Brandprofiel: medium
• Smaaktonen: chocolade, walnoot
• Aroma: zoet

De beschreven smaaktonen zijn natuurlijk. Ze zijn afkomstig van de herkomst van de bonen, hun verwerking en het brandproces. De koffie wordt niet verrijkt met kunstmatige aroma's.

Branding

We branden onze bonen zorgvuldig en volgens een nauwkeurig afgestemd brandprofiel. Hierdoor blijven de natuurlijke eigenschappen van de koffie behouden en is de smaak in balans.

Bereiding

Geschikt voor volautomatische koffiemachine, espressomachine, filterkoffiezetapparaat, French press, Moka pot en andere bereidingsmethoden.

Opslag

Een hersluitbare zak met een aroma-ventiel beschermt de koffie tegen uitdroging en houdt hem langer vers. Bewaar de koffie op een droge, koele plaats, uit de buurt van direct zonlicht.