RÖMERTOPF - Ovenvorm voor 2-4 personen / voor ovenschotels / gratinvorm / bakvorm / ovenschotel

• De ovenschotel is geschikt voor de oven, de magnetron en de vaatwasser.

• Voor gebruik de ovenschotel 10 minuten in koud water weken.

• Materiaal: dikwandige klei.

• Met extra grote handgrepen.

• Glazuur aan de binnenkant maakt het gemakkelijker om het gerecht te verwijderen.

• De ovenschotel 10 minuten voor elk gebruik in water weken.

• Afmetingen (B x D x H): 31,5 x 19 x 8 cm.

• Inhoud: 2,0 kg – Litermaat: 2,3 liter.

• Geschikt voor 2-4 personen.

• Gewicht: 1462 g.

De levering wordt in een mooie cadeauverpakking geleverd.

Receptideeën:

Courgettegratin 500 g courgette, 4 eieren, 2 eetlepels citroensap, zout, peper, geraspte nootmuskaat, 100 g bloem, 400 ml melk, 200 g geraspte Parmezaanse kaas, 1 eetlepel fijngehakte peterselie, 40 g boter.

Was de courgette. Schil de helft van de courgette, snijd de uiteinden eraf en hak het vruchtvlees grof. Klop de eieren los, breng op smaak met citroensap, zout, peper en nootmuskaat. Meng dit met de bloem, melk en kaas, en de peterselie tot een gladde massa. Roer als laatste het gehakte vruchtvlees erdoor. Vet een Romeinse aardewerk ovenschotel dun in met boter. Vul de schotel met de massa en leg de overige, in plakjes gesneden courgette erop. Bestrooi met de rest van de boter. Plaats de schotel in de koude oven en bak gedurende ongeveer 40 minuten bij 180°C (heteluchtoven) of bij 200°C (boven- en onderwarmte).

Rijnse Döbbekooche (aardappelkoek) 1,8 kg aardappelen, 3 Mettworstjes, 2 grote uien, 1 bolletje brood van de vorige dag, 125 g spekplakjes (gedroogd vlees), 2 eieren, 1 kop melk, zout, nootmuskaat.

Schil, was en rasp de aardappelen. Schil en rasp de uien. Laat het brood weken, knijp het uit en voeg het toe aan het aardappelmengsel en de uien. Snijd de Mettworstjes in kleine stukjes en voeg ze toe. Roer de eieren, zout en nootmuskaat door het mengsel en vul een ingevette of geoliede, of met dunne spekplakjes beklede, ovenschotel. Plaats de schotel in de koude oven en bak gedurende ongeveer 2 uur bij 180°C (heteluchtoven) of bij 200°C (boven- en onderwarmte), tot er een mooie bruine korst is gevormd